李时珍在《本草纲目》中说:"常食荔枝，补脑健身…"《随身居饮食谱》记载:"荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。适合人群:饮食机构高油脂，摄取油脂成分过多的人群。荷花的花、叶、果实在中药书经的记载中都有"轻身、化油"的作用，不但能去除体内油脂，还能改善面色，早在明朝，《本草纲目》中就有"荷叶升发阳气、去脂瘦身"的记载。《本草纲目》中曾有记载:菱角能补脾胃，久服菱角可以轻身，减肥健美;茯苓服之，令人瘦劣;牛蒡能通十二经脉，除五脏恶气，久服轻身耐老，等等。

    每日两次，每次1汤匙，对肠燥便秘者尤宜。由此可见，这种伤身、破坏容颜的节食减肥法不是正确、健康的瘦身方法。紫菜素有"长寿菜"之称，含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有丰富的维生素B、C及钙、铁、碘等微量元素，同时紫菜中的蛋白质和其它成分很容易被人体吸收。荔枝 味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。

    苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。明代药王李时珍所著《本草纲目》中记载，紫菜可以"主治热气，瘿结积块之症"。饮用一段时间后，会自然变得不爱吃油腻的食物，对摄取油脂成分过多的人群最为适合。

    取黑木耳30克，红枣20枚。国内以前多为药用，而在日本，则是千家万户的日常蔬菜之一。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。《本草纲目》载有一法:将猪油克放入搪瓷杯内，加蜂蜜克，用文火烧沸后，停火晾凉，将猪油与蜂蜜搅拌均匀。炒用寒性略减。

    以蜂蜜克，黑芝麻30克研烂，调和，蒸熟，1日2次当点心吃。每日早、晚餐后各一次。

    本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。邓教授说，冬季人们习惯进补. 健康饮食:水果最好在什么时间吃 .钾，对心脏和肌肉的功能有益，同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等，适合餐前食用。猪油能润肠燥，通大便。苦瓜… 苦瓜减肥法 苦瓜排毒美丽一大步 味甘，性平。

    如《药性考》中说它"降火滋肾，通肠润燥"，并介绍"治虚火燥结:海参、木耳、入猪大肠煮食"。《本草纲目》中说苦瓜"除邪热，解劳乏，清心明日"。其实，只要吃得科学，减肥可以很简单地完成，而且对身体毫无损伤。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、瘦体。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。

    紫菜因有着海鲜特有的鲜香，深受人们喜爱。《本草纲目》中就对萝卜赞赏有加，称之为"蔬中最有益者"。牛奶 性平，味甘，能补虚润肠，故凡体质虚弱，或病后产后，或年老之人便秘者，皆宜食之。

    牛蒡早在李时珍的《本草纲目》中就详细记载其能"通十二经脉，除五脏恶气"、"久服轻身耐老"，也就是说，经常食用牛蒡可以减肥、抗衰老。海参 为清补食物，既能滋阴润燥，又能养血通便。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。红枣含有大量维生素C，故有"天然维生素C丸"之美称，餐前食用为好。

    但是胃痛腹胀，消化不良的人要忌食。半月后，大便恢复正常，3个月后能起床，半年后，恢复如常。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。牛蒡，中医称大力子，别名东洋萝卜、东洋人参。《滇南本草》曾说它"利大肠"，《本草纲目》也认为牛奶"润大肠，老人煮粥甚宜"。

    黑木耳可润肤，防止皮肤老化;大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。